Black Friday – vybraný protein za poloviční ceny!
Navíc sleva 20 % i na Stay fit. Kód: BLACK
- velmi snadné
- 2 porce
- 40 min
- od 1. kroku
Proteinové těstoviny můžete připravovat na stovky způsobů. Třeba podle snadného receptu s cuketou a se špenátem, sypané dýňovými semínky. Pojďte na to.
Na keto těstoviny s cuketou potřebujeme
| Proteinové těstoviny – fusilli (7 porcí) | 50 g |
| Cibulka jarní | 20 g |
| Cuketa | 80 g |
| Baby špenát | 100 g |
| Česnek | 3 g |
| Vaječný bílek | 1 ks |
| Olivový olej | 10 ml |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Dýňová semínka | 10 g |
| Máslo | 10 g |
| Kurkuma | 2 g |
| Čerstvá petrželka | dle chuti |
Nechcete vážit?
Z uvedených surovin vytvoříme 2 porce keto těstovin.
- 50 g proteinových těstovin je 1 sáček.
- 3 g česneku je zhruba 1 menší stroužek.
- 10 ml olivového oleje je zhruba 1 polévková lžíce.
- 2 g kurkumy je přibližně 1 čajová lžička.
Jak připravit keto těstoviny s cuketou
- Proteinové těstoviny uvaříme dle návodu ve vodě ochucené kurkumou.
- Dýňová semínka opražíme na sucho na pánvi a dáme stranou.
- Do pánve kápneme olej a zprudka na něm orestujeme na kolečka nakrájenou cuketu tak, aby byla opečená z obou stran.
- Přidáme na větší kousky nakrájenou jarní cibulku a promícháme.
- K cuketě přidáme baby špenát, česnek a krátce orestujeme.
- Vsypeme scezené těstoviny a prohřejeme.
- Do směsi vyklepneme bílek (lépe na těstoviny přilne, když ho vidličkou trochu promícháme).
- Směs mícháme, dokud bílek neztuhne a neobalí těstoviny.
- Na závěr dochutíme téměř hotový pokrm solí, pepřem a nasekanou petrželovou natí.
- Vypneme sporák a do hotových těstovin vmícháme máslo, které těstoviny zjemní.
- Podáváme posypané opraženými dýňovými semínky a ozdobené nasekanou petrželovou natí.
Proč do jídelníčku zařadit cuketu především v létě?
Vzhledem k obsahu vody nás v horkých dnech zavlaží, a nejen to! Cuketa obsahuje nezanedbatelné množství minerálních látek, které v horku ztrácíme pocením. Jedná se zejména o draslík, fosfor, hořčík, vápník, sodík, železo a zinek. Velmi důležité jsou draslík a hořčík. Především draslík se jako jedna z mála minerálních látek podílí na udržování optimální hodnoty krevního tlaku. Nejvhodnější pro kuchyňskou přípravu jsou cukety, které mají 20 až 25 cm, které nemají zralá, a tedy tvrdá semínka a celkově jsou křehčí.
Výživové hodnoty | |
|---|---|
| Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci: | 891 kJ/ 213 kcal |
| Bílkoviny | 14,9 g |
| Sacharidy | 6,4 g |
| Tuky | 11,9 g |
| Vláknina | 10,9 g |
Použité produkty
Hodnocení od našich spokojených zákazníků
4,5
8 hodnocení
Vhodné jako
Autor
Silvie LabuťováAutorka báječných keto receptů z těch nejkvalitnějších surovin. Je důkazem toho, že vařit se dá chutně i bez zbytečných cukrů.
Další recepty s proteinovými těstovinami
Online
Potřebujete poradit?
Protein rovnou do e-mailu
Recepty, novinky a tajné akce.
Nebojte, žádný spam a všeho s mírou.
Odesláním e-mailu souhlasíte se zpracováním osobních údajů